Descripción
Cerveza Anchor Steam® Beer 350ml Pack 24 Unidades
Color ámbar profundo. Sabor distintivo. Historia rica.
La cerveza Anchor Steam® debe su color ámbar profundo, su cabeza espesa y cremosa y su sabor rico y distintivo a un proceso de elaboración histórico como ningún otro.
Es un proceso que combina un profundo respeto por la tradición cervecera artesanal con muchas décadas de evolución para llegar a un enfoque único: una mezcla de maltas pálidas y de caramelo, fermentación con levadura lager a temperaturas más cálidas de ale en fermentadores poco profundos al aire libre y carbonatación suave en nuestras bodegas a través de un proceso totalmente natural llamado kräusening.
Anchor Steam® Beer deriva su nombre inusual del siglo XIX cuando «steam» era un apodo para la cerveza elaborada en la costa oeste de América en condiciones primitivas y sin hielo. Si bien el origen del nombre sigue envuelto en el misterio, es probable que se relacione con la práctica original de fermentar la cerveza en los tejados de San Francisco en un clima fresco. En lugar de hielo, el aire brumoso de la noche enfría naturalmente la cerveza fermentada, creando vapor en los recipientes calientes y abiertos. Alguna vez un apodo para cualquier cerveza californiana o de la costa oeste elaborada bajo estas condiciones, hoy el nombre «steam» es una marca registrada de Anchor Brewing y se aplica solo al proceso y al sabor singulares de nuestra marca insignia: la cerveza Anchor Steam® original de San Francisco. El clásico de la tradición cervecera estadounidense desde 1896.
- Botella de cerveza de vapor de ancla: Brew Facts
- Primera cerveza: 1896
- Primer embotellado moderno: 1971
- Alc. por volumen: 4.9%
- Malta: Mezcla de 2 hileras pálido y caramelo
- Lúpulo: CERVECERO DEL NORTE
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