Descripción
Ginebra City of London Old Tom 700ML
Old Tom, un estilo más antiguo de ginebra anterior a London Dry, nació como respuesta a la producción de alcohol de mala calidad en los hogares de las personas en Londres.
Se agregaron azúcar y productos botánicos fuertemente especiados para hacerlo más sabroso y para ocultar el sabor de las impurezas en el espíritu.
Ahora lo usamos para crear una ginebra con un sabor más audaz, usando un poco de especia extra que luego se equilibra con una pequeña cantidad de azúcar.
De ninguna manera se trata de una ginebra dulce, sino más bien equilibrada para producir un perfil final más redondeado. botánicos; Enebro, semilla de cilantro, raíz de angélica, raíz de lirio, cáscara de limón, cáscara de naranja, cardamomo, corteza de cassia
NOTAS
Aroma
Un poco de alcohol en la nariz. Notas agudas de pino y especias aromáticas para hornear. Notas definidas de naranja.
Paladar
Bien equilibrado, una sutil dulzura acompaña las notas de naranja y casia. El cítrico se inclina más hacia el limón brillante.
Finalizar
La dulzura suave continúa con notas redondeadas de naranja y especias.
Conclusión: Old Tom (un estilo de ginebra tradional y ligeramente endulzado) de la destilería City of London en el corazón de la City of London en Londres.
