Cerveza Fuller´s Wild River 500ml

Una pale ale lupulada y artesanal
Monta los rápidos del río salvaje

Montando la ola del movimiento de cerveza artesanal de los Estados Unidos, Wild River es una versión emocionante de American Pale Ale. Es una cerveza de doble lúpulo hecha con varios lúpulos californianos: una cerveza dorada inspirada en The Golden State.

Aventura americana

Como un río que fluye y fluye sin cesar, la elaboración nunca se detiene. Entonces, si bien los cerveceros artesanales estadounidenses se inspiraron durante mucho tiempo en los británicos, sentimos que era hora de seguir nuestro ejemplo.

Wild River es el resultado. Se elabora con lúpulos Liberty, Willamette, Cascade y Chinook, todos importados de los EE. UU. E infundidos en la cerveza a través de saltos en seco.

Nos comenta Jhon Kelling –Brew Master de Fuller´s, que Wild River a diferencia de las APA tradicionales hechas por los locos primos Norteamericanos, que si bien el amargor es acentuado, no avasalla al paladar. La receta de ésta cerveza logra alcanzar los 51 en la escala internacional de amargor (IBU) el cual es bien alto, pero bien equilibrada la cual logra una sensación seca en boca que nos lleva a querer tomar más!

Notas del cervecero

Una cerveza de oro pálido, Wild River ofrece un tentador aroma cítrico que destaca la toronja, la cáscara de naranja y los limones. El sabor sigue a la nariz, con una corriente de remolinos de notas de pomelo picantes y picantes contra un fondo de maltas pálidas, mientras que el agradable amargor del lúpulo perdura en el paladar en un final intenso.

Perfil de sabor

• Oro pálido
  
• Naranjas, cítricos, lúpulos
  
• Final seco, afrutado, lleno
• Amargo
• Dulce

Levanta un vaso
«Una cerveza de estilo americano puede parecer una verdadera desviación de la norma Fuller, pero un vistazo a nuestro Brew Book muestra que nuestros antepasados ​​estaban un paso adelante, importando lúpulo de Oregon y cebada de California, en 1891.»

Ingredientes

• Agua
• Levadura Ale
  
• Malta: pálida
  
• Lúpulo: Cascada, Chinook, Libertad, Willamette