Descripción
Disco De Hierro Asaparri con Tapa y Patas
¿Lo mejor de cocinar al disco? la superficie de cocción alcanza una gran temperatura, y la conserva en el tiempo.
Especial para hacer paella, pollo al disco, bondiola a la cerveza, guiso y todas las comidas que quiera.
Se estima que tiene capacidad para 15 personas, por supuesto varía según que se cocine.
Incluye la tapa, ideal para cocciones con reducción como arroces o chorizo a la pomarola, no se recomiendo usar para asar carnes porque va a tender a hervirla. Si se puede usar para mantener caliente una vez este lista.
Las patas del disco son desmontables para poder utilizarlo tanto para cocinar a leña como para cocina a gas o en el FOGONERO.
También podes apoyarlo sobre tu parrilla, o sumar la BASE «S» ASAPARRI donde entra perfecto!
Materialidad:
– Chapa negra de 3,2mm
– Tapa de acero inoxidable
– Mango de madera
Acabado: pintura de alta temperatura, solo en exterior que no toca la comida, el resto va engrasado para evitar el óxido.
Viene en 2 medidas!
Medidas:
Disco chico 36cm de diámetro (8lt) – 9cm de labio – Altura de patas 22cm – peso 4 kgs
Disco grande 48cm de diámetro (15lt) – 9cm de labio – Altura de patas 22cm – peso 6 kgs
